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烟台冷库安装教您蔬菜保鲜

2019.06.14
   夏天到了,可以吃各种各样的水果了,但是买了好多的水果一次性吃不完,放冰箱里第二天就会发现口感不太好了,所以今天烟台冷库安装来教您一些保鲜小技巧从此以后每天都会有新鲜说过吃。接下来所说的都是,干货仔细听好呦,果蔬产品经过净化加工后,其表面组织细胞被破坏,微生物侵染面积增加,伤口呼吸作用增强,营养消耗加剧。
 
  烟台冷库安装

    温度越高,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,其结果是加速细胞分解,严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。
 
   例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退,失去食用价值。
 
 因此对那些容易受低温冷害的蔬菜,可以采取分批进货或推迟进货时间,边包装边装箱的形式,或者采取个别存放等保温措施,防止冷害发生。
 
 尽管许多蔬菜对低温比较敏感,但是由于净菜极易腐烂变质,贮藏期短,所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下,在实际操作中可忽略产品冷害问题。
 
    综上所述上面总结的都还是,辅助果蔬的保鲜时长,家庭购物的话,还是建议吃多少买多少,拒绝浪费,提倡光盘行动。关注烟台奥康机电工程有限公司, 专业制冷安装的一家公司,我们欢迎大家订购、咨询
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